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二人目の孫誕生です^^

2013.06.24.14:44

こんにちは~。

またまたちょっと更新が遅れてしまいました。

スタッフ③に二人目の孫が誕生しましたヨ。

生まれたのは15日。

帝王切開で生まれたのでちょっと入院が長くなりましたが

昨日、無事に退院いたしました。


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しばらくは我家で一緒に生活します。

お姉ちゃんになったあいさの行動が面白くて

見ていて飽きないです(*^^)v




ちょっと写真加工してみましたが小さいですね(^_^;)

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梅の季節になりました。

2013.06.14.17:04

今年も梅の季節がやってきました。

スタッフ③の年中行事!

じゃじゃ~~~~~~~~~ん。

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色の違いが一目瞭然ですね~。


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こちらの容器は蛇口付きでお気に入りです。



そして梅干しも。。。

私、梅干し漬けだして早、13年。

そう、13年間市販の梅干し食べてませんのヨ。



材料  梅(5K)荒塩(900g) 焼酎少々(霧吹きに入れると使いやすい)



ちょっとまだ完熟していなかったので一晩お水に漬けました。

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ザルにあげてよーく乾かして、おへそを爪楊枝で取ります。

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容器に焼酎をシュシュッとふりかけ、塩をまぶし、梅を平らに並べます。

並べた梅に焼酎をふりかけ、塩をまぶします。

又、その上に梅を並べ、繰り返します。


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塩の量は梅の重さの18%~20%が良いと言われています。

私は減塩を意識して18%(900g)使用しています。

塩が少なすぎるとカビが生えやすいようです。


落としぶたをして、重石を置きます。

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梅の重さの2倍以上が良いと言われています。

足りない分はペットボトルでカバーしました。

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虫やホコリが入らないようにしっかりポリ袋等をかぶせましょう。

1週間ぐらいで梅酢が上がってきたらもみ紫蘇をいれます。

梅酢が上がらない時は重石が軽すぎます。

しっかりと梅酢に梅が漬かっていないとカビが生えてしまうようです。

1か月以上漬けてから土用干しをします。

又、そのころ記事をアップしますね♪



暑いですね。

2013.06.11.16:08

こんにちは。

西日本に上陸かと思われた台風ですが

どうやら進路をかなり東に変えているようです。

やっと恵みの雨?と思いましたが午前中にパラッときただけ。

空梅雨ですね。。。

夏の水不足が心配です。





今日のお花はユリ。

こちらもう4回目の夏を迎えます。

植木鉢に植えたまま、土も変えずにほったらかしです。



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そして頂き物のランのお花。


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こちらは一度咲き終わってまた咲いてくれたのでラッキーです。


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原価ゼロなのに「2度おいしい!」って感じです♪


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来年も咲いてくれるかしら?

日当たりの悪い我が家で越冬できるか心配ですが・・・

by スタッフ③

梅雨の中休み?

2013.06.04.10:01

おはようございます。

1週間に一度は更新しようと思っていたのに

ちょっと期間が空いてしまいました(^_^;)



1週間前に梅雨入りしましたけど

もう早、中休みのようですね。

ちょっと梅雨入り宣言はやすぎたんじゃないって

思うのは私だけでしょうか



そんな中、我が家の3種類のアジサイ達が咲きましたので

載せておきますね。



☆こちらは額アジサイ。

知人から挿し木にしたものをいただいたもので

鉢植えのままですが10年近く咲いてます。

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☆こちらはピンクのアジサイ。

品種はわかりませんがお花の形がかわいいです。

こちらは植えて13年。

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アップはこんな感じです。
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☆こちらはごく普通の定番ですね!

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まだちゃんと色づいていません。

満開はもう少し先のようです。

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こちらも10年選手デス。

毎年ちゃーんと咲いてくれます。



そして、このアジサイ、6月の6のつく日に半紙にくるんで

トイレに逆さにつるしておくと婦人病にかからないと

言い伝えられているようです。

私は毎年身近にアジサイがあるので

吊るしていますヨ!

おかげで?今の所無事です(笑)


byスタッフ③
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rokuちゃん

Author:rokuちゃん
セフティライフ㈱の女性スタッフ3人組です♪
ペットのうさぎのロクちゃんを愛するスタッフ①、柴犬ルイ君を愛するスタッフ②、ゴルフと孫に熱中するスタッフ③。よろしくお願いいたします♪

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ルイ君です。
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